Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Estos ricos y mantecosos hash browns bajos en carbohidratos son buenísimos para el desayuno, una guarnición o incluso como plato principal. Pruébalos con mayonesa casera o mantequilla condimentada. Mmmm... ¡Una delicia que se deshace en la boca te espera!

Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

Estos ricos y mantecosos hash browns bajos en carbohidratos son buenísimos para el desayuno, una guarnición o incluso como plato principal. Pruébalos con mayonesa casera o mantequilla condimentada. Mmmm... ¡Una delicia que se deshace en la boca te espera!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 15 oz. 450 g (1 litro) coliflor
  • 3 3 huevohuevos
  • ½ ½ cebolla amarilla, ralladacebollas amarillas, rallada
  • 1 cdta. 1 cdta. sal
  • 2 pizcas 2 pizcas pimienta negra molida
  • 4 oz. 110 g mantequilla, para freír

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Enjuagar, recortar y rallar la coliflor.
  2. Mezclar la coliflor con los otros ingredientes en un bol. Reservar durante 5-10 minutos.
  3. Derretir una cantidad generosa de mantequilla o aceite a fuego medio en una sartén grande. El proceso de cocinar será más rápido si hay espacio para 3-4 unidades (de unos 7-10 cm cada una) a la vez. Usa el horno a fuego bajo para ir manteniendo caliente los hash browns que ya están listos.
  4. Poner cucharadas de la mezcla con coliflor rallada en la sartén y aplastarlas con cuidado hasta que tengan un diámetro de unos 7-10 cm.
  5. Freírlas 4-5 minutos por cada lado. Ajustar el fuego para que no se quemen. Recuerda: ¡la paciencia es una virtud! Si les das la vuelta demasiado temprano, se podrían deshacer.

¡Consejo!

Combina los hash browns con una fresca ensalada de hojas para añadir algo crocante y un poco de color.


También puede gustarte


2 Comentarios

  1. Daniela
    1½ 1½
    ¼ ¼

    no se que dice ahi, no sale en la pag, alguien sabe?

    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Daniela, tenemos un problema con la forma de que algunos ingredientes se están mostrando en nuestras recetas. Nuestro equipo informático está trabajando en ello. Por ahora, debería decir "3 huevos" y "1/2 cebolla amarilla rallada": la mitad de los dos si solo querías preparar dos porciones.

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por