Hamburguesa de queso keto

Hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un plato central más perfecto para un festín keto? Con gran sabor y satisfacción, ¡pero poco esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana y aderezos!

Hamburguesa de queso keto

Hamburguesas de queso... ¿Puede haber un plato central más perfecto para un festín keto? Con gran sabor y satisfacción, ¡pero poco esfuerzo! ¡Y no necesitas ponerlas en pan para aliñarlas con deliciosa salsa mexicana y aderezos!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 25 oz. 700 g carne molida de res
  • 7 oz. 200 g queso rallado
  • 2 cdta. 2 cdta. ajo en polvo
  • 2 cdta. 2 cdta. cebolla molida
  • 2 cdta. 2 cdta. pimentón español
  • 2 cdta. 2 cdta. orégano fresco, finamente picado
  • 2 oz. 50 g mantequilla, para freír
Salsa
  • 2 2 tomatetomates
  • 2 2 cebolletacebolletas
  • 1 1 aguacateaguacates
  • 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
  • sal
  • cilantro fresco, al gusto
Aderezos
  • ¾ taza 175 ml (150 g) mayonesa
  • 5 oz. 150 g tocino, cocinado
  • ½ taza 125 ml pepinillo escabechado al eneldo, cortadospepinillos escabechados al eneldo, cortados
  • 5 oz. 150 g lechuga
  • ¼ taza 60 ml jalapeños en vinagre

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Trocear los ingredientes de la salsa y revolver bien en un tazón pequeño. Reservar.
  2. Mezclar los condimentos y la mitad del queso con la carne molida.
  3. Armar cuatro hamburguesas y freírlas en una sartén o en una parrilla si lo prefieres. Añadir el queso restante por encima hacia el final.
  4. Servir sobre hojas de lechuga con pepinillos y mostaza. ¡Y no te olvides de la salsa mexicana casera!

¡Consejo!

Así es cómo puedes hacer tu propia mayonesa supersana sin aceita de soja ni aditivos.


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6 comentarios

  1. Sulen
    Que clase de queso es?
  2. María
    Yo también quería preguntar por el queso. Cuál sería el recomendable?
    Respuesta: #3
  3. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    No hay un queso específico, puedes probar en relación a tu gusto, básicamente todos funcionarían. Los quesos que se derriten fácilmente (como el cheddar o la mozzarella) funcionan muy bien para algunas personas, pero puedes preferir un queso más duro (como un parmesano) y obtener otro sabor y consistencia.
  4. Alejandra
    Disculpen la pregunta , me encanta que ponga el número de personas para que es la receta y que la podamos modificar según nuestra conveniencia, mi pregunta es como separo las porciones? Es decir yo haré un platillo para 7 días ya que no tengo tiempo de cocinar, como separo las catidades por día? Los peso? O cómo?
  5. Maria
    Cuando uno cocina para la cena y para el día siguiente. En la receta debe considerar 2 porciones? o una porción?
  6. Erik Pereznegron
    Si no tengo pollo puedo a ser ambuerguesas para la cena o un huevo

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