Finas hojas de chocolate con nuez pecana

Finas hojas de chocolate con nuez pecana

Chocolate. Nueces pecanas. Regaliz. Tres deliciosas capas en un fino capricho que puedes preparar en solo unos minutos. ¿Es dulce? Sí. ¿Es low carb? Sin duda. ¡Una deliciosa contradicción!

Finas hojas de chocolate con nuez pecana

Chocolate. Nueces pecanas. Regaliz. Tres deliciosas capas en un fino capricho que puedes preparar en solo unos minutos. ¿Es dulce? Sí. ¿Es low carb? Sin duda. ¡Una deliciosa contradicción!
EE.UU.Métrico
15 porciónporciones

Ingredientes

  • 4 oz. 110 g chocolate negro con un mínimo del 80% de sólidos de cacao
  • ¼ cdta. ¼ cdta. extracto de vainilla
  • 1 cdta. 1 cdta. regaliz en polvo
  • 16 oz. 30 g (75 ml) pecanas troceadas

Instrucciones

Las instrucciones son para 15 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Derretir el chocolate en una sartén a fuego lento o en un horno microondas. Añadir la vainilla y el regaliz. Dejar enfriar unos minutos hasta que el chocolate comience a espesarse. No debe estar demasiado líquido.
  2. Echar en una bandeja para hornear forrada en papel de horno y espolvorear las nueces por encima. Dejar enfriar para que se endurezca completamente. Una vez duro, romperlo en aproximadamente 15 trozos. Guardar en el refrigerador en un recipiente de cierre hermético.

¡Consejo!

Estas finas hojas saben mejor si se sirven en el mismo día (el polvo de regaliz puede hacer que el chocolate se vea un poco granulado luego de un tiempo). Las pecanas están deliciosas crudas o tostadas, ¡pruébalas de ambas formas!


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8 Comentarios

  1. shirley
    hola me gustaria saber a que se refiere el numero que aparece en gramos . gracia
    Respuesta: #2
  2. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Shirley, se refiere a la cantidad de carbohidratos por porción
  3. 1 comentario eliminado
  4. Verónica
    Hola, consulta, soy de Argentina, que es el regaliz?
    Respuesta: #5
  5. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Verónica, creo que también se llama orozuz
  6. Florencia
    Hola, se puede sustituir el chocolate negro por cacao en polvo?
    Respuesta: #8
  7. Patricia
    Los 15 porciones suman los 3 g. O cada porción y de cuánto seria una porción?
    Respuesta: #9
  8. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Florencia, probablemente sí. Tendrías que añadir un poco de aceite de coco o mantequilla sin sal para lograr la misma consistencia.
  9. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    Patricia, son 3 g de carbos en una porción. Esta receta rinde 15 porciones así que si divides el total por 15, tendrás 15 porciones de 3 g de carbohidratos netos cada una.

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