Ensalada de pavo con aderezo de cilantro y lima verde

Ensalada de pavo con aderezo de cilantro y lima verde

Fresca, repleta de sabor, fuera de lo común. La irresistible combinación del aderezo con toque cítrico, los tomates verdes crocantes y el delicioso pavo hacen que esta ensalada baja en carbos y superverde sea todo un éxito.

Ensalada de pavo con aderezo de cilantro y lima verde

Fresca, repleta de sabor, fuera de lo común. La irresistible combinación del aderezo con toque cítrico, los tomates verdes crocantes y el delicioso pavo hacen que esta ensalada baja en carbos y superverde sea todo un éxito.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Ensalada
  • 10 oz. 275 g lechuga
  • 10 oz. 275 g (350 ml) tomate verdestomates verdes
  • 3 oz. 75 g rábano japonésrábanos japoneses o rábanorábanos
  • 1 1 cebolla rojacebollas rojas
  • ½ taza 125 ml aceitunas verdes, sin hueso
  • 1 lb 450 g fiambres de pavo
Aderezo de cilantro y lima
  • 13 taza 75 ml (50 g) tomate verdes finamente picadostomates verdes finamente picados o salsa mexicana verde preparada
  • ½ taza 125 ml (125 g) mayonesa
  • ½ taza 125 ml crema agria
  • 3 cda. 3 cda. (3 g) cilantro fresco picado
  • 2 cda. 2 cda. mix de especias rancheras
  • 2 cda. 2 cda. crema para batir
  • 2 cda. 2 cda. zumo de lima
  • 1 1 diente de ajo picadodientes de ajo picado
  • sal y pimienta

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Cortar las verduras y repartirlas directamente en platos o en una bandeja más grande.
  2. Cortar el pavo en trozos pequeños y colocarlo sobre las verduras. Poner las aceitunas por encima.
  3. Mezclar todos los ingredientes para el aderezo y servir con la ensalada.

Hazlo sin lácteos

Para tener un aderezo sin lácteos, no uses la crema para batir ni la crema agria, usa solo la mayonesa. Si lo haces, dilúyelo con una cucharada de agua para conseguir una consistencia más suave.

Puedes guardar el aderezo hasta cinco días en el refrigerador.


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Un comentario

  1. Verónica ibarra
    En México no se que es fiambre alguien podría decirme donde lo encuentro? O que significa por favor.

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