Cazuela de queso azul cetogénica
¡En este plato de nueva generación, la hamburguesa, el ejote verde y el queso azul se juntan para darte comida de confort keto en todo su esplendor! Caliente, cremoso y sabroso.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 oz. 50 g mantequilla
- 1 lb 450 g carne molida de res
- 1 1 cebolla amarilla picadacebollas amarillas picada
- 7 oz. 200 g ejotes verdes frescos
- 5 oz. 150 g queso azul
- 1 taza 225 ml crema para batir
- 4 oz. 110 g shredded queso cheddar
- sal y pimienta negra molida
Para servir
- 5 oz. 150 g verduras de hojas verdes
- 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Recortar los ejotes y cortarlos en trozos del tamaño de un bocado. Dorar la cebolla y la carne en mantequilla a fuego medio alto hasta que la carne esté completamente hecha.
- Añadir los ejotes hacia el final. Añadir los trozos de queso azul y remover.
- Añadir la crema para batir y hervir a fuego lento. Salpimentar al gusto.
- Echar en un molde para hornear engrasado. Añadir el queso rallado por encima. Hacer en el horno durante 15-20 minutos o hasta que se dore.
- Servir con verduras de hojas verdes y aceite de oliva.
¡Consejo!
Los ejotes congelados también valen. Simplemente descongélalos y escúrrelos bien antes de añadirlos.
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