Camarones al horno con pan de sésamo al estilo turco

¡Una aventura culinaria asegurada sin tener que viajar! Transpórtate a ti y a tu familia con estos deliciosos camarones al horno. Sabrosos. Frescos. Exóticos.¡Una delicia turca baja en carbohidratos!
¡Una aventura culinaria asegurada sin tener que viajar! Transpórtate a ti y a tu familia con estos deliciosos camarones al horno. Sabrosos. Frescos. Exóticos.¡Una delicia turca baja en carbohidratos!
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

Camarón al horno turco
  • 8 8 tomatito cherrytomatitos cherry
  • 1 1 pimiento verdepimientos verdes
  • 2 2 diente de ajodientes de ajo
  • 4 cucharadas 60 ml aceite de oliva
  • 1 cucharada 1 cucharada concentrado de tomate
  • 3 cucharadas 3 cucharadas eneldo fresco, picado
  • 1½ lbs 700 g camaróncamarones
  • 7 oz. 200 g queso feta
Pan de sésamo dorado
  • 4 4 huevohuevos
  • 7 oz. 200 g queso crema
  • 4 cucharadas 4 cucharadas aceite de sésamo o aceite de oliva
  • 1 taza 225 ml almendra molida
  • 2 cucharadas 2 cucharadas cáscaras de psilio en polvo
  • 1 cucharadita 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita 1 cucharadita polvo para hornear
  • 1 cucharada 1 cucharada semillas de sésamo

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

Pan de sésamo

  1. Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Batir los huevos hasta que estén esponjosos. Añadir el queso crema y el aceite y mezclar bien.
  3. Añadir el resto de los ingredientes, excepto las semillas de sésamo.
  4. Extender la masa en una bandeja para hornear (20 x 30 cm o 9"x 13") engrasada con mantequilla o forrada con papel de horno.
  5. Dejarla reposar durante 5 minutos. Untar con aceite de oliva y espolvorear con semillas de sésamo y un toque de sal marina. Hornear unos 30 minutos o hasta que estén doradas en la parte superior y no pastosas en el medio.

Camarones horneados al estilo turco

  1. Mantener el horno a 200 °C (400 °F).
  2. Picar finamente tomates, pimentón y ajo y saltear en aceite de oliva.
  3. Añadir la pasta de tomate y algunas cucharadas de agua y dejar hervir a fuego lento durante unos minutos.
  4. Añadir eneldo, sal y pimienta al gusto. Reservar.
  5. Si son camarones crudos, freírlos en aceite un par de minutos por cada lado. De lo contrario, colocarlos directamente en una fuente para hornear y cubrirlos con la salsa de tomate.
  6. Cubrir con queso feta desmenuzado y aceite de oliva. Hornear 10 minutos y servir inmediatamente con el pan de sésamo recién horneado.

¡Consejo!

El pan se conserva en el refrigerador durante 2-3 días. También puedes congelarlo para comer una delicia de forma rápida y sencilla en el futuro. Vuelve a calentarlo en un horno caliente o en un microondas. ¡Incluso puedes usar la tostadora para conseguir una textura más crocante!!

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