Hummus keto de aguacate

Hummus keto de aguacate

Prepara esta versión keto del hummus y tendrás la salsa perfecta para mojar las verduras. Es cremoso, tiene un toque cítrico y se prepara en solo unos minutos.

Hummus keto de aguacate

Prepara esta versión keto del hummus y tendrás la salsa perfecta para mojar las verduras. Es cremoso, tiene un toque cítrico y se prepara en solo unos minutos.
EE.UU.Métrico
6 porciónporciones

Ingredientes

  • 3 3 aguacate madurosaguacates maduros
  • ½ taza 125 ml (8 g) cilantro fresco
  • ½ taza 125 ml aceite de oliva
  • ¼ taza 60 ml (35 g) semillas de girasol
  • ¼ taza 60 ml tahini (pasta de sésamo)
  • 1 cda. 1 cda. jugo de limón
  • 1 1 diente de ajo machacadodientes de ajo machacado
  • ½ cdta. ½ cdta. comino molido
  • ½ cdta. ½ cdta. sal
  • ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida

Instrucciones

Las instrucciones son para 6 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Cortar el aguacate a lo largo, quitar el hueso y sacar la carne con una cuchara.
  2. Poner todos los ingredientes en una licuadora o en un procesador de alimentos y mezclar bien hasta que quede una mezcla homogénea.
  3. Añadir más aceite, jugo de limón o agua si quieres que tenga una consistencia más suelta. Ajustar las especias según necesites.

Consejos

Esta salsa es excelente, así que la puedes usar también para untar. Va perfecta con un sándwich o un wrap bajo en carbos.

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4 comentarios

  1. Blanca
    👍
  2. Silvia
    💪
  3. Agustin
    Cual seria la proporcion que representa los 4g de Carbohidratos?
    Respuesta: #4
  4. ¡Hola, Agustín!
    Por defecto, la receta viene para 6 personas, pero puedes ajustarla para 1 sola persona.
    Puedes leer más información en nuestro artículo acerca las preguntas frecuentes sobre las recetas

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Respuesta al comentario #0 por