Novedades destacadas keto y low carb

Noticias segunda semana agosto

Esta semana, resumimos las cinco noticias y estudios más importantes en el ámbito de la alimentación baja en carbohidratos, además de algunas historias de éxito.

  1. ¿Funciona seguir minuciosamente la Guía alimentaria para los estadounidenses (DGA) para mejorar el control de la glucosa en sangre y los lípidos? Este ECA de 8 semanas, que evaluó la dieta recomendada por la Guía alimentaria para los Estadounidenses de forma casi ideal comparándala con una dieta estadounidense típica, sugiere que la respuesta es “NO”. “La insulina en ayunas, la glucosa, los triglicéridos, la tolerancia oral a la glucosa y los índices de resistencia a la insulina no se ven influidos por ninguna de las dietas”. La única mejora fue la reducción en la presión sanguínea.
  2. ¿Reducir sal? ¿Para qué molestarse? MedPage informa de que los nuevos resultados del estudio PURE, publicado en el ejemplar de esta semana de The Lancet, muestran que en las personas que consumen menos de 4 g de sodio al día, reducir la sal se asocia con MÁS episodios cardíacos (el consumo promedio de los Estados Unidos es de 3,4 g/día).
  3. La periodista del NYT , Anahad O’Connor, hace una crónica sobre otro consejo dietético que cambian. La Asociación Estadounidense del Corazón echa atrás sus antiguos consejos sobre comer variedad de alimentos. Ahora sus investigadores recomiendan centrarse en la calidad y preocuparse menos por la variedad. Porque a veces más variedad significa más malas elecciones.
  4. En este artículo de opinión en The New York Times, el doctor Ludwig y el economista Rogoff se unen para esbozar el “enorme costo económico” de la obesidad en Estados Unidos. “Se calcula que el impacto total de la obesidad y las complicaciones relacionadas en el rendimiento económico de los Estados Unidos es entre un 4 un 8 por ciento del producto interior bruto. Incluso en el extremo inferior, eso es comparable al presupuesto de defensa de 2018 (643 mil millones de dólares) y Medicare (588 mil millones de dólares)”. ¿La solución?”… La gente puede perder cantidades significativas de peso y reducir el riesgo de cardopatías limitando el azúcar, los cereales refinados y los alimentos procesados”.
  5. ¿Qué tan grave es la epidemia de diabetes? Davis Enterprise informa de que solo en California hay más de 2,5 millones de pacientes con diabetes diagnosticada. “Más de 12.000 californianos perdieron extremidades o dedos de los pies a causa de la diabetes en 2016, según muestran los datos del estado”. ¿Qué se puede hacer? Esta nueva revisión sistemática descubre que la alimentación baja en carbohidratos es mejor que la alimentación baja en grasas para reducir la HbA1c en personas con diabetes de tipo 2. Si no te gustan las revisiones, ¡mira este nuevo ensayo clínico aleatorizado con el mismo resultado!

¿Quieres más?

¿Puede un programa gratuito online de alimentación baja en carbohidratos conseguir revertir la diabetes de pacientes con diabetes de tipo 2? ¿Cambiará Canadá su guía alimentaria y recomendará comida real en vez de comida procesada y dejará de hacer hincapié en reducir las grasas saturadas? ¿Son las dietas veganas saludables? ¿Puede una dieta solo de carne mejorar la salud mental? ¿Por qué casi la mitad de los monjes budistas de Tailandia son obesos? ¿Cuáles son las 10 características fundamentales de una dieta cetogénica bien hecha? ¿Está teniendo éxito la guerra contra el azúcar? (los precios mundiales del azúcar están cayendo).

  • El veterano quaterback de los Steelers, “Big Ben” Roethlisberger, deja el azúcar y carbohidratos para perder el exceso de peso y llegar a la concentración en la mejor forma en la que ha estado en años.
  • Allison ha controlado su SOP con una dieta cetogénica y ayuda de Virta Health. Ha perdido 18 kg (40 lb) y dice: “Ya no experimento cambios de humor, mis desequilibrios hormonales se han normalizado y mis ‘funciones femeninas’ han vuelto a la normalidad”.
  • Un hombre pierde 40 kg (90 lb) en 10 meses siguiendo una dieta cetogénica y haciendo ejercicio. “Si comes lo que quieres, y piensas: ‘voy a correr 16 km para solucionarlo’. No vas a perder nada de peso… Se trata de cómo alimentas tu cuerpo”.
  • Jennifer tuitea que bajó “18 kg (40 lb) libras comiendo bistec, huevos, tocino y mantequilla”. Además añade, “¿Y he mencionado el colesterol “normal”, el A1c, los triglicéridos y las cifras de hígado graso?”.
  • En solo DOS meses comiendo keto, Glenne ha pasado de una glucosa media en ayunas de 187 a un promedio de 96 y ha perdido 8 kg (18 lb)… ha dejado toda la medicación para la diabetes, ¡y se siente genial!”. La está tratando Virta Health.
  • En un año, Becky ha bajado 15 kg (35 lb) y ha revertido la diabetes y la dislipidemia, todo con una dieta baja en carbohidratos. Está tratando de ayudar a otras personas a revertir la diabetes con su sitio web, diabetesand.me.
  • Annie, de 45 años, tuitea que ha bajado casi 40 kg (90 lb)… además, “está curada de SII, ERGE, prediabetes, dolores de cabeza, migrañas, artritis, inflamación, sangrado de encías y visitas al hospital. No me he resfriado en casi 4 años, las analíticas están genial”.
  • Amber, madre de dos hijos, pierde 40 kg (90 lb) con una dieta baja en carbohidratos (Atkins) y caminando.
  • Jaques cambia el pan y la pasta por la alimentación baja en carbohidratos y se pone, bueno, “cuadrado”… ¡con MENOS tiempo de gimnasio!

¡Sintoníza la próxima semana!

Acerca de

Esta recopilación de noticias es de nuestra colaboradora Jennifer Calihan, que también bloguea en Eat the Butter. No dudes en echar un vistazo al generador de ideas keto en su sitio web.

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