Noticias destacadas sobre low carb y keto

Novedades semana 4 junio

Esta semana, resumimos las cinco noticias y los estudios más importantes en el ámbito de los bajos carbohidratos, además de alguna lectura e inspiración extra.

Noticias y ciencia emergente

  1. El gigante del reaseguro, Swiss Re, organizó una “reunión de cerebros” sobre nutrición y salud en Zurich la semana pasada. Expertos en muchas facetas se reunieron para poner en relieve elementos comunes y debatir las diferencias. Un mensaje clave: la diabetes de tipo 2 a menudo es corregible y ofrecer opciones a los pacientes para que lo hagan debe convertirse en el estándar.
  2. El político de la zona de Pittsburgh, John Fetterman, pierde 68 kg dejando el azúcar/cereales y caminando más ¿Ayudará este alcalde y candidato demócrata a vicegobernador a difundir el mensaje de reducir el azúcar y el almidón para mejorar la salud de la gente de Pensilvania?
  3. El antiguo comisionado de la FDA, Dr. David Kessler, debate con el experto en alimentos, Marion Nestle, acerca de lo que realmente sabemos sobre una alimentación saludable: “Creo que hemos fallado en dar consejos nutricionales a la gente. Si la dieta y el ejercicio fueran la respuesta, todos lo haríamos y no habría problema… Me gustaría conseguir respuestas a preguntas muy básicas… ¿Es una caloría una caloría?”. Desafortunadamente, la cruzada de NuSI para resolver este tipo de preguntas ha ido mermando.
  4. CNBC informa sobre cómo la alimentación baja en carbohidratos puede impulsar intervenciones innovadoras para tratar la diabetes de tipo 2 con menos medicamentos. Geisinger Health y Virta Health están consiguiendo progresos en corregir la diabetes orientando de forma cuidadosa a los pacientes hacia dietas bajas en carbohidratos y alimentos naturales.
  5. Gary Taubes y Adele Hite esperan ayudar a la comunidad de médicos que usan la alimentación baja en carbohidratos a confluir para desarrollar normas asistenciales para la prescripción de restricción de carbohidratos. El trabajo comienza en Low Carb USA (San Diego, 26-29 de julio).

¿Quieres más?

¿Puede el talentoso cirujano, escritor y solucionador de problemas de atención médica, Atul Gawande, ayudarnos a arreglar la atención sanitaria en su nuevo rol como director general de la nueva compañía para el cuidado de la salud formada por Amazon, Berkshire Hathaway, y JPMorgan Chase? ¿Qué tiene que decir el WSJ sobre “el regreso del respeto a los productos con toda la crema” en el pasillo de los yogures? ¿Padecen los mejores atletas enfermedades dentales debido a su dependencia de bebidas y geles deportivos con alto contenido de carbohidratos? ¿Condenan los aranceles y las cuotas de producción a los canadienses a suministros de mantequilla mediocre?

Robert Morris pierde más de 113 kg en poco más de un año con una dieta cetogénica y ayuno intermitente. “Bajar de peso fue lo más fácil. Lo más difícil en realidad fue comenzar”, dijo. Una joven madre usa una dieta baja en carbohidratos (Atkins) y paseos para perder más de 45 kg. ¿Su consejo? “No te rindas. No tires la toalla porque hayas tenido un desliz”. Un marido que ha perdido 13 kg en 3 meses habla sobre cómo hace la dieta cetogénica. “Prácticamente no tengo hambre. Y cuando como, me quedo lleno”.

¡Sintoniza la próxima semana!

Acerca de

Esta recopilación de noticias es de nuestra colaboradora Jennifer Calihan, que también bloguea en Eat the Butter. No dudes en echar un vistazo al generador de ideas keto en su sitio web.

Más con Jennifer Calihan

Las 10 mejores formas de consumir más grasa

Como seguir keto cuando sales a comer

Lo esencial sobre bajos carbohidratos

La dieta cetogénica para principiantes

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por

Cargar anteriores