Las 10 mejores recetas del 2020

Se acerca el fin de año y como de costumbre, es hora de hacer retrospectiva sobre lo vivido en los últimos meses, y este año más que nunca, en Diet Doctor creemos que es importante resaltar lo que hemos disfrutado.

Por ese motivo, hemos decidido compartir contigo las 10 recetas keto y low-carb más populares y apreciadas del 2020, las que han ayudado a los miembros de esta comunidad acercarse cada día más a sus objetivos de salud, las que les han hecho descubrir nuevos sabores o nuevas texturas, las que les han permitido compartir bonitos momentos en familia o las que les han hecho disfrutar de nuevo de sus platos favoritos, sin culpa. ¡Allá vamos!

1. Torrijas

Esta receta tradicional española se suele consumir en Semana Santa, y se prepara aprovechando el pan del día anterior. En Diet Doctor utilizamos nuestro delicioso pan keto para conseguir una rica versión baja en carbohidratos…¡que al parecer muchos han disfrutado a lo largo de todo el año!

2. Torta de chocolate sin horno

Esta exquisita y cremosa torta de chocolate cetogénica parece haberos seducido por su sencillez y su rico y suave sabor a chocolate, potenciado por una mezcla de frutos secos y semillas y como no, una pizca de sal. Si aún no la has probado,¡no esperes más!

3. Bastoncitos de pan keto

¡Parece que estos crujientes bastoncitos de pan cetogénico se están volviendo en un clásico! Con su fantástico aroma a pesto, y su suave sabor a queso, han enamorado a más de uno. Puedes usarlos como refrigerio o snack keto o como guarnición de tus comidas. También se suelen apreciar mucho en los aperitivos.

4. Salteado de cerdo y pimientos verdes

La sencillez y los sabores mediterráneos de este plato parecen haber conquistado a muchos miembros de nuestra comunidad durante este año. A veces, no se necesitan más que unos pocos ingredientes de calidad, la popular “comida real”, para preparar un plato sabroso con el que disfrutar cuidándose.

5. Keto helado en frasco

Esta ha sido, sin duda, la receta estrella del verano. Un helado sorprendentemente sencillo de preparar, sin necesidad de comprar accesorios específicos: tan sólo sacudir, congelar y servir. ¡Comer helados sanos nunca ha sido tan fácil!

6. Sartén de pollo con setas y queso parmesano

El pollo es una de las fuentes de proteína favoritas de nuestra. En está receta, se le da un toque reconfortante al acompañarlo con una cremosa salsa con queso y setas. Es una comida keto rápida ideal para las noches más ajetreadas. ¡Lo tendrás listo en menos de 30 minutos!

7. Café batido sin lácteos

Esta es la receta del popular café “Dalgona” que ha dado la vuelta al mundo en las redes sociales durante todo el año. Como siempre, lo hemos adaptado para que puedas disfrutarlo sin ingerir demasiados carbohidratos. ¡Parece que a nuestra comunidad le ha gustado!

8. Tiramisú keto

Este famoso y atemporal postre italiano se prepara alternando capas de bizcocho remojado en café con capas de una cremosa crema de mascarpone. En Diet Doctor hemos hecho esta versión keto del Tiramisú, para que no te pierdas el sabor y la textura maravillosa de uno de nuestros postres favoritos.

9. Aros de cebolla

Cuando tengas antojo de comida rápida, prepara alguna de nuestras hamburguesas y acompáñala con esta versión baja en carbohidratos y sin gluten de los, típicamente americanos, aros de cebollas.¡Tan simples y taaan deliciosos!

10. Ensalada de calabacín, pesto y pollo

Un festín mediterráneo que combina todos los sabores clásicos de la albahaca, los tomates y el queso feta en una fresca y deliciosa ensalada. El pollo desmenuzado absorbe el sabor del pesto y el toque ácido del queso feta combinado con la dulzura de los tomates destaca en esta rica, rápida y sencilla ensalada baja en carbos.

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