¿El cerebro necesita carbohidratos? – La evidencia

 
Esta guía está basada en evidencia científica según nuestra política para evaluar la evidencia científica.

Fue escrita por Franziska Spritzler, dietiesta titulada, con edición adicional por el Dr. Andreas Eenfeldt. El Dr. Bret Scher hizo una revisión médica de la guía el 15 de enero 2019. Fue traducida por Marcela Rivera el 1 de marzo 2019, y la Dra. María Eugenia Lima efectuó una revisión médica de esta traducción en septiembre 2019.

La traducción al español corrió a cargo de Marcela Rivera el 11 de septiembre de 2019 y fue revisada por Alejandro González el 22 de noviembre de 2019 y la Dra. María Eugenia Lima finalizó la revisión médica el 24 de noviembre de 2019.

Esta guía contiene referencias científicas. Puedes encontrarlas a lo largo de todo el texto y hacer clic para leer los artículos científicos arbitrados. En algunos casos también incluimos la evaluación de la solidez de la evidencia con un enlace a nuestra política. Actualizamos nuestras guías basadas en evidencias al menos una vez al año para incluir la información científica más reciente sobre el tema.

Todas nuestras guías de salud basadas en evidencias están escritas o revisadas por médicos expertos en el tema. Para mantenernos imparciales no mostramos publicidad ni vendemos productos, y no aceptamos dinero del sector.1 Nos financia exclusivamente la gente a través de una membresía opcional.2

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Descargo de responsabilidad: Aunque las dietas cetogénica y low carb tienen muchos beneficios demostrados, sigue siendo polémica. El principal riesgo es respecto a la mediación para la diabetes, en este caso puede ser necesario adaptar las dosis. Consulta cualquier cambio en la medicación y cambios importantes de hábitos con tu doctor. Descargo de responsabilidad

Está guía está dirigida a adultos con problemas de salud, como la obesidad, que pueden beneficiarse de una dieta cetogénica.

Hemos abordado temas controvertidos de la dieta baja en carbos como las grasas saludables, el colesterol y la restricción calórica para bajar de peso.

 
Si encuentras imprecisiones en esta guía, por favor mándanos un email a maria.colell@dietdoctor.com.

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  1. Se puede encontrar una declaración completa de todos los posibles conflictos de interés de autores individuales o revisores en sus páginas de autor, que están enlazados a su nombre.

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