Lograr la cetosis mediante el ayuno, entrevista con Ivor Cummins

El ingeniero Ivor Cummins llama la atención en la comunidad low carb y keto. Él encontró la manera de transpolar su método para resolver problemas y aplicarlo en la salud, a través de una dieta baja en carbohidratos y cetogénica.

En esta entrevista, Kim Gajraj abre la charla partiendo de los temas tratados en el libro que Ivor escribió en conjunto con Jeffry Gerber, Eat rich, live long (Come bien y vive mucho). Luego hablan sobre diferentes elementos cruciales relacionados a llevar un estilo de alimentación keto, como por ejemplo la importancia del ayuno intermitente para el estado de cetosis.

Mira este avance (transcripción) y, si quieres ver la entrevista entera, únete a nuestra membresía. El video completo, de 20 minutos, está disponible (con subtítulos y transcripción) para los miembros. Ya puedes hacerte miembro. Tendrás un mes gratis de prueba, y obtendrás acceso directo a este y montones de otros videos bajos en carbos. Además tendrás acceso a menús exclusivos y a nuestro sensacional planificador de comidas.

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Lograr la cetosis mediante el ayuno, entrevista con Ivor Cummins

3 comentarios

  1. Paola
    Tengo una duda, entre las recomendaciones está el ayuno intermitente, que al final implica comer poco en mucho tiempo, sin embargo y, parte de lo que dicen muchos expertos, es que comer poco, alenta el metabolismo, ¿cómo aplico de forma eficiente el ayuno intermitente?, de por sí tengo un metabolismo lento, no quiero afectarlo. Gracias!
    Respuesta: #2
  2. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Hola Paola,

    te recomiendo que visites nuestra guía del ayuno intermitente, que fue realizada por el Dr. Jason Fung, uno de los principales expertos en todo el mundo sobre el tema del ayuno intermitente.

    Él habla sobre el mito de ralentizar el metabolismo en esta pregunta. Ahí verás que hay un enlace más detallado que lleva a nuestra página en inglés, te pido disculpas por eso. Estamos trabajando para lograr traducir todo nuestro contenido al español.

    Tienes, por otro lado, un curso en video donde el Dr. Fung explica todo sobre el ayuno intermitente. Puedes verlo aquí. Y justamente en la parte 5 (que estrenaremos con subtítulos en español para nuestros miembros la semana que viene) él habla sobre el mito del metabolismo.

    ¡Espero que estos enlaces te ayuden!

  3. Rosmery Barrios
    Buen dia muy interesada de seguir esta Dieta, pero hasta que punto es factible q yo la realice, ya que tengo dos problemas: 1. no tengo vesicula biliar, por lo tanto gastritis, y 2. Higado graso, por prescripcion medica , nada citrico y nada de grasas, agradecere su respuesta y acatare las sugerencias atte

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