Las pautas alimentarias y su importancia — Nina Teicholz

10 de junio de 2019 por , revisión médica por en Acerca de la membresía, Low Carb Denver, Nina Teicholz

Las pautas alimentarias estadounidenses, relativamente altas en carbohidratos, nos afectan a todos, pues son consideradas como el estándar máximo a la hora de dar recomendaciones nutricionales. ¿Hay evidencia científica tras estas pautas alimentarias recomendadas o hay otros factores que las impulsan?

En esta presentación de la conferencia Low Carb Denver 2019, la periodista científica especializada en nutrición Nina Teicholz nos explica en qué se basan estas pautas.

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Las pautas alimentarias y su importancia, presentación de Nina Teicholz

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Esta presentación forma parte de la conferencia Low Carb Denver 2019. Pronto seguiremos subiendo más presentaciones de esta conferencia, y aquí debajo puedes ver las que ya han sido publicadas.

Presentaciones de Low Carb Denver 2019

Mantener la pérdida de peso y revertir la diabetes tipo 2 — Dr. Andreas Eenfeldt
31:51
¿Puede una dieta baja en carbos, o cetogénica, funcionar a largo plazo? Presentación del Dr. Eenfeldt en la conferencia Low Carb Denver 2019
Cuando se detiene la pérdida de peso — Dr. Jeffry Gerber
30:09
¿Cuáles son los factores biológicos que entran en juego a la hora de bajar de peso? ¿Por qué sucede que en determinado punto se deja de perder peso?
El efecto incretina y la resistencia a la insulina — Dr. Mike Eades
30:02
El Dr. Eades habla sobre minimizar la respuesta de la insulina a largo plazo, qué son las incretinas y cuál es el efecto que provocan.
Comenzar a revertir la diabetes tipo 2 de inmediato — Dra. Mariela Glandt
30:59
La Dra. Mariela Glandt nos explica el mecanismo de la Diabetes tipo 2, y nos habla sobre la importancia de comenzar a revertirlo apenas se diagnostica.
Cómo quemar grasa corporal eficientemente — Maria Emmerich
25:36
Maria Emmerich nos hace repasar diferentes comidas para ver si son keto o no, nos habla sobre bajar de peso, la importancia de cetoadaptarse y nos da algunos consejos.
Colesterol en dietas low carb — Dr. Bret Scher y Dr. Nadir Ali
35:54
Si el método tradicional con el que se piensa el colesterol ya ha quedado anticuado, ¿cómo deberíamos ver entonces a esta molécula esencial? ¿Cómo responde a las intervenciones del estilo de vida en diferentes individuos?
Cetonas: la ventaja metabólica — Dr. Benjamin Bikman
37:04
¿Es posible que las cetonas creen una ventaja metabólica?
Low carb y diabetes de tipo 1 — Dr. Jake Kushner
31:17
El Dr. Jake Kushner habla sobre cómo manejar la diabetes de tipo 1 si se sigue una dieta baja en carbohidratos, y comparte sus consejos y estrategias.
¿Hay que temerle al colesterol? — Dr. Paul Mason
27:02
¿Qué impulsa el proceso que transforma las partículas de LDL en algo dañino? El Dr. Paul Mason explica esto y otros conceptos en relación al colesterol en su presentación de la conferencia Low Carb Denver 2019.
Cómo pensar acerca de cómo comer — Gary Taubes
30:34
En esta presentación, el periodista científico Gary Taubes habla sobre el conflicto entre los consejos oficiales sobre alimentación y lo que realmente sucede con ellos.
Cómo motivar a tus pacientes — Dres. Jen y David Unwin
50:25
Los Dres. David y Jen Unwin nos explican cómo afinar el arte de la medicina, usando estrategias de la psicología para ayudar a los pacientes a lograr sus objetivos.
Una dieta baja en carbos para revertir la diabetes de tipo 2 — Dra. Sarah Hallberg
34:15
¿Cuál es el mejor método para tratar la diabetes de tipo 2? En esta presentación, la Dra. Hallberg analiza el tema a fondo y observa en detalle estudios y evidencias.
El modelo de carbos-insulina de la obesidad — Dr. David Ludwig
37:54
El Dr. Ludwig nos muestra los últimos hallazgos en relación a cómo la pérdida y el aumento de peso funcionan en la práctica en su presentación en la conferencia Low Carb Denver 2019.
Usar la dieta cetogénica como medicina — Dr. Eric Westman
36:24
La comida es mucho más poderosa que la medicación, si se la utiliza de modo correcto. El Dr. Eric Westman lleva más de 20 años de experiencia guiando a pacientes con una dieta cetogénica.
SOLO PARA MIEMBROS
SOLO PARA MIEMBROS
Colesterol en keto — Dave Feldman
27:41
¿Qué pasa con los niveles de colesterol en una dieta cetogénica? Dave Feldman ha realizado experimentos que le llevaron a descubrimientos sorprendentes.
Preparando atletas saludables — Caryn Zinn
36:20
La nutricionista Caryn Zinn habla sobre adaptación a las grasas y desempeño deportivo.