La dieta baja en carbohidratos parece ser saludable en todos los sentidos

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Una, vez más, una revisión de todos los principales estudios sobre dietas bajas en carbohidratos nos da buenas noticias. No solo mejora el peso: todos los factores de riesgo importantes de cardiopatía mejoran. Incluyendo la presión arterial, la glucemia y el perfil de colesterol.

Obviamente, los niveles de insulina también disminuyen. Eso solo debería sorprender a algunos blogueros, aquellos que aún se niegan a creer que las dietas bajas en carbohidratos reducen la insulina o que una insulina baja es importante para bajar de peso.

Aquí está la revisión

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