Frutos secos y la dieta cetogénica

Al seguir una dieta cetogénica y dejar de comer toda esa comida chatarra que te hacia enfermar, los frutos secos pueden volverse uno de los elementos básicos de tu alimentación baja en carbohidratos. Son súper nutritivos y una excelente alternativa, pero ¡ojo! Contienen algo de carbohidratos y están tan deliciosos, que tu consumo de carbohidratos puede acumularse fácilmente.

Esta guía te muestra cuáles son los frutos secos más bajos en carbohidratos y te explica un poco sobre las cantidades, para que no te excedas.

Frutos secos bajos en carbohidratos: Los mejores y los peores

38 comentarios

  1. BLANCA ROSA
    ¿Se pueden comer pipas de girasol? de las que venden en bolsa y hay que pelarlas.
    Respuesta: #2
  2. Alejandro Gonzalez Equipo Diet Doctor
    Hola, Blanca.

    Las pipas tienen 20 gramos de carbohidratos para cada 100 gramos, así que probablemente no sean demasiado adecuadas para una dieta keto estricta, al menos de forma regular.

    Respuestas: #7, #24
  3. Alan
    Y que opinas de los cacahuetes son mis favoritos y los tomo 100g al dia son buenos en cetosis?
  4. Adri
    Yo tambien como los cacahates en cantidad estoy cortando la cetosis ?
  5. Laura
    cuantas almendras es una porcion de almendras keto?
    Respuesta: #6
  6. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Tienes que considerar que 100 gramos de almendras contienen aproximadamente 10 gramos de carbohidratos netos, y que cada almendra generalmente pesa un poquito más de 1 gramo. Con lo cual, a grandes rasgos, cien almendras tendrían diez gramos de carbohidratos netos, cincuenta almendras cinco gramos de carbos, y así sucesivamente. Puedes leer más en nuestra guía sobre frutos secos.
  7. Paloma
    Hola Alejandro!
    En el paquete de pipas para pelar que comentaba Blanca Rosa sale que los carbohidratos netos son 1.6 por cien gramos de pipas (es decir, con la cascara y todo.. calculo que habrán 30 gramos de semillas en si)
    Por lo que parecen keto, no??
    Respuesta: #11
  8. Isabella
    Puedo comer frutos secos q contiene almendras nuez semillas de calabaza cacahuate semilla de girasol pero igual trae pasas y arandano
    Respuesta: #10
  9. Isabella
    Puedo comer frutos secons q contiene almendras nuez semillas de calabaza cacahuate semilla de girasol pero igual trae pasas y arandano
  10. ¡Hola Isabella!
    Las nueces y semillas vienen bien, pero las pasas y los arándanos contienen mucho azúcar, tanto natural (pasas) como añadidos, por lo que no son apropiados para esta forma de alimentación.
  11. ¡Hola, Paloma!
    28g de pipas de girasol con cáscara dan aproximadamente unos 15g netos de pipas peladas, y portan 1.7h de carbohidratos netos (3g totales menos 1.29g de fibra), que no afectan mucho si lo tomas en cuenta dentro de la suma total de carbohidratos que estás haciendo a diario, sobre todo si estás en dieta cetogénica. Puedes chequear los valores en esta página.
    100g de pipas de girasol ya peladas tienen los 20g que te dijo Alejandro, de los cuales netos son 11.4g (tiene 8.6g de fibra por cada 100g), que son bastante cantidad.
    Las pipas de girasol son sabrosas y tostadas y saladitas se convierten fácilmente en una tentación. Tienen una mezcla de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (omega 6), pero no aportan omega 3, por lo cual en cantidades apreciables pueden ser pro-inflamatorias.
  12. Alejandra
    No entendí nada, do de esta la guía? porque veo puros comentarios
    Respuesta: #13
  13. Maria Colell Equipo Diet Doctor
    Alejandra, para acceder a la guía debes hacer clic en el enlace del artículo.
  14. Ingrid
    Una consulta cuántos huevos por día puedo comer en la dieta cetogenica??
    Respuesta: #15
  15. ¡Hola, Ingrid!
    Como puedes ver en nuestros planes de menús para la semana, 2-3 huevos al día son un estupenda fuente de proteínas. Sé que tanta publicidad negativa de los huevos ha sembrado el temor en mucha gente pero es infundada. Los huevos son una extraordinaria y muy completa fuente de proteínas. Visita nuestra guía de proteínas
  16. Alejandra
    Hola buenas noches !¡ quería saber si se puede comer maní y canto .. me gusta tomar mates y lo acompaño con mani .
    Respuesta: #17
  17. ¡Hola, Alejandra!
    El maní natural o algo tostado, sin aceites añadidos ni harinas ni azúcar, es un buen fruto seco y puede acompañar, en cantidades pequeñas, cualquier bebida baja en carbohidratos.
    Respuesta: #30
  18. María
    hola me interesa saber si se puede consumir la chía y cuánta cantidad debo consumir al día.
    Respuesta: #20
  19. Jessica
    Cuánta cantidad se puede comer en una dieta cetogenica de semillas de calabaza?
  20. ¡Hola, María!
    Si se puede consumir, no hay cantidad específica, y generalmente se usa para fines específicos como estas gachas keto
  21. Merche
    Hola, buenas tardes...Llevo 2 dias con la dieta keto,y mi preocupación es que soy alergica a los frutos secos...he visto que muchas recetas se hacen con harina de almendras o de coco (que no puedo tomar)..sabe de alguna opción que laa sustituya? Muchas gracias
    Respuesta: #22
  22. ¡Hola, Merche!
    Nuestra sugerencia es a que elijas recetas sin frutos secos o sus harinas. Tenemos muchas tanto gratuitas como exclusivas para miembros
  23. May
    Buenos dias, son aptas las mezclas de frutos que vienen en bolsa? La que mas veo que se acomoda de las que vienen preparadas contienen nuez, mani, avellana, semilla de girasol y almendra. Obviamente comer como maximo un puñadito al dia de ese mix, es recomendable?
  24. Andi
    Bueno, en mi paquete de pipas dice que no tiene carbohidratos... 0%
  25. Ofe
    Buenos días puedo comer un poco de cacahuates en la dieta keto?
  26. Paola
    Buenos días! Estoy estudiando la alimentación Keto y me preguntó, por qué se implementan las semillas si en la antigüedad el hombre no las consumía? Porque hasta donde se, está alimentación se basa en la alimentación natural del hombre a los comienzos de la historia. Agradecería si alguien me puede asesorar. Saludos!
    Respuesta: #27
  27. Zoya
    Creo que confundes la dieta keto con la dieta Paleo.
  28. Nelly Miranda
    Esta semana estoy haciendo una sola comida por dia a las cinco de labtarde y solo me apetece 150grs de mani salado con 200grs de jamonada. A la manana tomo una taza de cafe negro o una taza de te verde y el.resto del.dia solo agua. Siendo estas dos cosas lo unico q como no aporta mas de 20grs de carbohidratos a mi dieta es asi?
  29. Veronica
    Hola quería saber se puede comer mani salado?
  30. Gimena Acevedo
    Hola, el maní es una leguminosa, no un fruto seco, he visto a varios especialista hablar que son inflamatorios, ricos en omega 6, ustedes qué piensan???
  31. Lisseth
    También tengo dudas con el maní, respecto a cantidad y a lo que señala Gimena Acevedo arriba. Gracias!!
    Respuesta: #32
  32. ¡Hola, Lisseth!
    Aunque el maní es una legumbre, su uso tradicional como "fruto seco" le da cabida en esta guía. Preparado tostado es muy rico y puede satisfacer un refrigerio. la cantidad usual está alrededor de los 30 gramos. No recomendamos el maní procesado a través de la frituras o de hornearlo con aceites vegetales o agregarle azúcares o miel. Si tienes inquietudes con respecto a su composición puedes visitar la página del departamento de agricultura de los EEUU o revisar este sencillo gráfico
  33. Ali
    Hola los cacaguetes tienen muchos carbohidratos?son aptos para la dieta keto?. Saludos
    Respuesta: #34
  34. ¡Hola, Ali!
    Como podrás ver en nuestra guía gráfica de frutos secos, hay poca diferencia en carbos entre nueces, avellanas y cacahuetes (maní)
  35. Yosy
    Hola! He visto muchas recetas con harina de almendra, pero se que en exceso es dañino. Mi consulta es cuantos gramos de harina de almendras se puede consumir a la semana para que sea saludable?
  36. Valeria
    Se puede usar Semilla de girasol en la dieta keto
  37. Maria
    Hola ¿Por qué se pueden tomar semillas de girasol pero no aceite de girasol?
    Respuesta: #38
  38. Fredo Landaveri Equipo Diet Doctor
    Encontrarás la respuesta en nuestra guía sobre aceites vegetales.

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