El juicio a Tim Noakes

En el 2014, el profesor Tim Noakes fue acusado frente al Consejo de Profesionales de la Salud de Sudáfrica por dar consejo poco profesional. Él había recomendado una dieta baja en carbohidratos… a través de un tweet.

Esto lo llevó a enfrentar durante cuatro años un proceso legal de proporciones kafkianas. ¿Se debería arruinar la vida y obra de un científico de primer nivel por un tweet? Y antes que nada, ¿hay algo malo con la dieta baja en carbos?

Por suerte, el profesor Noakes es un luchador, y de ninguna manera iba a darse por vencido.

Aquí arriba puedes ver la historia de la fascinante lucha de Noakes, con entrevistas a las personas que participaron, e imágenes en video del juicio, en este documental de Diet Doctor. (Recuerda que si no te aparecen automáticamente los subtítulos, debes activarlos con los botones correspondientes en la barra de reproducción de video)

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