¿Efecto secundario sorprendente de un consumo creciente de grasas? ¡La “mano de aguacate”!

Aguacate fresco

¿Aumentaste el consumo de aguacate tras empezar a comer bajo en carbohidratos y has sufrido la temible “mano de aguacate”? Estas deliciosas y grasosas frutas son cada vez más populares. Pero, con el aumento de su popularidad, las lesiones relacionadas con el aguacate han aumentado.

Según Chicago Tribune, el consumo de aguacate ha aumento en un 250 por ciento desde 2002. No hay estadísticas confiables sobre qué tantos Estadounidenses se han lastimado cortando un aguacate, pero las salas de emergencias informan de que cada vez es más frecuente.

En Nueva Zelanda, una media de 100 personas al año que se han cortado al abrir un aguacate piden una compensación al fondo gubernamental para lesiones.

La Asociación Británica de Cirujanos Plásticos, Reconstructivos y Estéticos pidió que haya etiquetas de advertencia en la fruta. Un doctor de londres dijo que trataba a cuatro pacientes a la semana por lesiones relacionadas con el aguacate.

The Washington Post: Un nuevo aguacate más fácil de pelar promete menos personas en emergencias. Ese es solo un problema.

El problema que el The Washington Post encuentra es que las lesiones relacionadas con el aguacate son causadas al resbalarse el cuchillo y cortarse la mano al intentar quitar el hueso. Está claro que un aguacate que sea más fácil de pelar como del que se habla en este artículo no soluciona el problema. Muchas empresas han desarrollado productos para solucionarlo. Ahora en el mercado se pueden encontrar fácilmente cortadores de aguacates, y otras empresas incluso han desarrollado nuevos tipos de aguacates. Aquí hay uno llamado “aguacate cocktail” que no tiene hueso. Por desgracia, solo crece en España y solo está disponible en diciembre.

Si no vives en España y quieres disfrutar de aguacates con más frecuencia que solo en diciembre, únicamente tienes que tener cuidado al prepararlos. Siempre corta el aguacate por la mitad en una superficie plana, preferiblemente en una tabla de cortar, y nunca en la palma de la mano. Haz el corte alrededor del aguacate hasta llegar hueso y separa las dos partes. Entonces (¡aun en la tabla de cortar!), pon la mitad con el hueso sobre un paño de cocina para que no se resbale, coloca los dedos con cuidado, da un suave golpe con el filo plano del cuchillo, gira el cuchillo hacia un lado y saldrá el hueso. ¡De esta manera siempre puedes disfrutar de los aguacates sin el riesgo de un viaje a la sala de emergencias!

Mejores recetas con aguacate

9 comentarios

  1. Marce García
    Disculpen que les diga, pero es primera vez que leo un artículo tan malo en Diet Doctor... Es como una nota sensacionalista, cuyo título quiere causar impacto (o sea, están hablando de uno de los frutos más increíbles, deliciosos, nutritivos y sanos de este mundo!!), y resulta ser un verdadero chiste de mal gusto. ¡Una pena! Ojalá ya no publiquen esta clase de notas. En serio: cero aporte.
  2. ALEJANDRA
    Estoy totalmente de acuerdo con Marce García !!!
    Por favor sigan siendo serios y profesionales para escribir o comunicar los articulos !!!
    Saludos
    Alejandra
  3. Liliana
    Pensé lo mismo cuando lo leí.Por favor,volver a la línea que los caracteriza
    Saludos!
  4. Adrian Gza
    😡😡😡, corran al que publico este articulo en diet doctor, la página es muy buena y tiene mucha informacion interesante, no llenen sus huecos con basura porfavor. Uno escoje que leer y donde leerlo, y te topas con esto.
  5. leticia
    Pienso igual que Marce Garcia Para NADA interesante primera vez que leo un artículo tan malo en Diet Doctor
  6. Rafaela
    Totalmente de acuerdo, . Dejen a los aguacates tal como están que son perfectos y no empiecen a hacer inventos.
  7. ROSANNA GARCIA MIRALLES
    Creo que un poco de humor siempre viene bien. Un saludo.😊
  8. Kim Gajraj Equipo Diet Doctor
    En nombre del Equipo de Diet Doctor quisiera pedir disculpas por el título anterior de este artículo. Las personas que se han quejado sobre lo sensacionalista del título sobre los "posibles peligros de los aguacates" tienen toda la razón: creaba expectativas engañosas sobre el contenido del artículo. Es justo el tipo de prácticas de las cuales buscamos alejarnos ya que nuestro enfoque es y siempre ha sido en proveerte información confiable basada en evidencias científicas concretas que te informa y que aclara la confusión que resulta de la abundancia de información inútil en la web, en vez de preocuparte y hacerte sentir como si tu hubiéramos engañado.

    Hemos tomado en cuenta los comentarios y cambiado el título para mejor reflejar el contenido del artículo. Otra vez, pedimos disculpas por haberles decepcionado en esta ocasión y haremos todo lo posible para que esto no pase de nuevo.

  9. fernando
    Y porque no lo retiran de la página?, va un mes desde que respondieron disculpandose y seguimos leyendo nuevos incautos la misma cosa y repitiendo las opiniones acá vertidas. M

Dejar una respuesta

Respuesta al comentario #0 por

Publicaciones anteriores