Editorial de BMJ: Respalden la dieta baja en carbos para prevenir la COVID-19

Mascarilla

Una corta pero convincente editorial en la British Medical Journal Evidence-Based Medicine insta a los gobiernos y a las autoridades responsables a que respalden la alimentación baja en carbohidratos como forma de reducir el riesgo de complicaciones graves de infección por coronavirus.

Escrita por la redactora científica MaryAnne Demasi, PhD, directora adjunta del Instituto para la Libertad Científica, la editorial señala que las estadísticas hasta la fecha muestran que los pacientes con síndrome metabólico tienen peores desenlaces clínicos:

Un factor determinante que impulsa la fisiopatología del síndrome metabólico es la resistencia a la insulina, definida como una respuesta biológica alterada a la insulina, la hormona que regula los niveles de glucosa sanguínea. El principal factor que determina los niveles de glucosa sanguínea es el consumo de carbohidratos alimentarios, es decir, carbohidratos refinados, almidones y azúcares simples.

Demasi escribe que para la gente con síndrome metabólico subyacente, la dieta baja en carbohidratos “debería ser respaldada de forma más amplia por los gobiernos y las autoridades responsables de forma global para mitigar la carga de enfermedades metabólicas preexistentes en las personas que contraigan la COVID-19, ahora y en el futuro”.

BMJ-EBM: COVID-19 y síndrome metabólico: ¿la clave podría ser la alimentación?

Esta editorial está siendo muy popular y compartida en las redes sociales, la gente ha comentado que muestra liderazgo y que ha llegado el momento de que empecemos a hablar de “las patologías subyacentes que hacen que la gente sea más vulnerable”.

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