Cambio de base: una ciudad deja el azúcar durante 70 días

Dibujo de hospital

¿Puedes poner a una ciudad entera en una dieta sin azúcar? El cardiólogo Aseem Malhotra decidió averiguarlo.

El Dr. Malhotra eligió Tameside, un distrito del área metropolitana de Manchester, cerca de la casa donde se crió. Tameside cuenta con un hospital bien gestionado que tomó la decisión de eliminar las bebidas azucaradas de sus instalaciones. Aprovechando el éxito obtenido en la lucha contra el azúcar, el pasado mes de julio, con la ayuda de Malhotra, el hospital lanzó un “reto de 70 días sin azúcar para conmemorar el 70 º aniversario del Servicio Nacional de Salud Británico (NHS)”.

¿El resultado? Pérdida de peso y más bienestar:

Más de 100 profesionales de la salud y el público en general han comentado sus resultados, que revelan una pérdida de peso media de 4-10 kg en los 70 días, y docenas de testimonios de mejora en la sensación de bienestar.

En Diet Doctor, nuestro objetivo a largo plazo es empoderar a la gente en todas partes para revolucionar su salud. Este experimento en Tameside es el tipo de cambio de base que esperamos que ayude a correr la voz y a corregir las tendencias actuales que apuntan a cada vez mayor obesidad, diabetes y otras enfermedades crónicas.

¿Puedes comenzar un reto bajo en carbohidratos o sin azúcar en tu comunidad, ya sea grande o pequeña? ¿Por qué no ponerte en marcha por tu cuenta y cambiar las cosas?

The Guardian: ¿Qué puede enseñarnos la ciudad que dejó de usar azúcar acerca de la diabetes y la obesidad?

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